Receptari

Sota la gerència de la família Troguet Ribes, la direcció de Josep M. Troguet i Dolors Pal, autors de les publicacions més completes sobre la gastronomia andorrana, “Cuina Casolana d’Andorra” “Costumari i Receptari de la Gastronomia Andorrana” i “La Nostra Cuina, Menges d’aquí”, el RESTAURANT BORDA RAUBERT ofereix als seus clients i amics una carta basada en productes autòctons amb un assortiment variat de plats típicament andorrans.

Per tal d’optimitzar al màxim els productes que se serveixen al restaurant, i oferir a qui ens visita una garantia de qualitat i autenticitat, hem ampliat i reestructurat una casa de pagès “Cal Serni” perquè la seva activitat agro-pecuària ens proporcioni prop d’un 80% dels embotits i pernils, els bolets, els confitats, les carns de conill, pollastre, els ous, les verdures, i varietat de coses que podeu degustar tot tastant les nostres menges.

escudella  crema-ortigues  sopafesta-majpr  canelons  trinxat  pollastre  cargols  civet  figues  codonyat  confitura  licor  _

Anuncios